Settembre, ottobre, novembre. Si sente l‘autunno con giorni che si accorciano e notti più fresche, fili di fumo che salgono dai camini. Il vento gioca con le foglie colorate. La natura si ritira e porta l’energia indietro nei tronchi e nelle radici. Si prepara per sognare l‘inverno.
Il team Gandberg on tour: Sentiero della pace, Masatsch, maso Tröpfltalhof, Gschlierhof. Grazie per un sabato meraviglioso.
La documentazione tv di Markus Frings su vini biologici e biodinamici verrà trasmessa in anteprima in occasione di “Naturae et Purae” durante il Merano WineFestival
La fermentazione sta procedendo. Si sente la vita nelle botti nella nuova cantina – con tutti i sensi. Un momento delicato. Una volta iniziato, si sospira. Segue l’attesa. Sperando che porti a buona fine J
Tutti si ritrovano. Aiutano. La raccolta non è facile da programmare. Maturità ha bisogno di tempo e dipende dal tempo. Queste sono grandi sfide. Per natura e uomo. Infine possono riuscire miracoli, quasi sempre...
